食品偽装ドットコム 趣旨= 偽装の歴史を残したい

食品偽装が後に絶えません。大企業、中小企業にかかわらず多くの企業が食品偽装に手を染めてきました。行政処分に至ったケースは企業名が公表されることとなります。

 何故、食品偽装は繰り返されるのでしょうか。その時だけ大騒ぎするマスメディア、処分基準や公表基準があいまいな行政。そして消費者は疑心暗鬼。。。

 食品偽装を本当に無くそうとするならば、製造加工現場とか売り場とか、ポイントだけを見ていたのでは全体像を把握することができないと思います。製造、流通、販売、消費という流れで把握することが必要ではないかと思いました。

 ミートホープの社長は逮捕前、「販売店も悪いし、半額セールで喜んで買う消費者にも問題がある」と話し物議を醸しました。もちろん批判されるべき内容ですが、いみじくもここに食品偽装の本質が見え隠れしていると思うのです。

 食品偽装の歴史をデーターベースとして残すことにしました。誰でも、過去の食品偽装について情報を知ることができます。少しでも認知や知識を高めることができたらと考えています。

2009年1月某日 食品偽装ドットコム管理人

偽装の事実を残すということ。そして。

 不適正表示などの食品偽装は行政により指示、指導、勧告など様々な処分がなされます。指示や勧告については、企業名や処分内容が公表され、ホームページに掲出されるのですが、一定期間を過ぎますと、削除されてしまうのです。

 たとえば農林水産省では、「これまでの報道資料」にて偽装の内容を確認することができます。しかし4年位前までしかなく、それ以前のものは見ることができません。

 もっと酷いのは各都道府県が処分した場合です。ほんのわずかな期間掲出したらすぐに削除されてしまう事も少なくありません。掲出しても「(食材名)の産地表示の処分について」と表示し、企業名が直接表に出ない形にしたりしています。各都道府県にとって地場産業は重要だから?しかし消費者側に向いたやり方といえるでしょうか。

 事実を残す場所が、必要です。

 過去を振り返ることで、将来の食の安全・安心について、少しでも役に立つことになればと思っています。

データベース更新情報

食品偽装データベースの更新情報をお知らせします。

2010年08月06日 「庄原屋」(本マグロ)の追加。

2010年07月29日 「ダイシメ海老子商店」「山一食品」(するめいか)の追加。「鈴木養蜂園(鈴木伸行)」(はちみつ)の追加。

2010年07月20日 「ユーマート」(サクラエビ)の追加。

2010年07月13日 「石井食品」(杏仁豆腐)の追加。「MORI」「肉のいろは」(豚肉・牛肉)の追加。「サンエムズ」(米)「青木養蜂」(蜂蜜)の追加。

2010年07月02日 「浅野商事」(米)の追加。

2010年06月30日 「セイワフード」「大福」(うなぎ)の追加。

2010年06月24日 「小島商店」(牛トレサ法)の追加。」の追加。

2010年06月18日 「カワショク」(うに/数の子)の追加。「全国農業協同組合連合会(全農)」の追加。

2010年06月09日 「協友食品」(牛肉/豚肉/鶏肉)の追加。

2010年06月04日 「えひめ南農業協同組合」(米)「マリンフーズ」(ままかりの酢漬)の追加。

2010年06月01日 「丸伸 田村商店」「山福アップル」「ヤマ石 石岡商店」「尾崎商店」「山金 小山内商店」「白熊」「スノウプル」「住吉商店」「マルエイ 玉田商店」「マルツ 對馬商店」「丸船青果」「ヤマハチアップル」「丸精商店」「加藤商店」「南津軽りんご共販事業協同組合」「山祐 野呂商店」「ヤマ千 成田りんご移出」「秀果」「マル十 会津商店」「有津川」「原田青果」「森山商店」「津川商店」「林商店」「カネ与 小堀商店」「マルマツ 松田商店」「マルイチアップル」「ひむら林檎店」「太慶や」「東日流青果」「長崎 隆」「弘果弘前中央青果」(りんご)の追加。

2010年05月26日 「JAコープ食品」(米、トマト、なす他)の追加。

2010年05月14日 「栃木しゃも加工組合」(鶏肉)「八雲」(赤貝)の追加。

2010年04月28日 「三杉屋」「北部夘之助」(カンパチ/ハマチ/ヒラメ他)の追加。

2010年04月22日 「浪花亭」(タラコ)の追加。

2010年04月09日 「山方屋」「益正グループ」(もつ肉/宮崎牛)の追加。

2010年03月31日 「サンシャイン高知」(カラスカレイ)の追加。

2010年03月30日 「日本一」(うなぎ蒲焼)の追加。

2010年03月25日 「浦安ブライトンホテル」(牛肉)「スーパー安藤」(甘塩タラなど)の追加。

2010年03月17日 「マイルストーン」(米)の追加。

2010年03月04日 「大運ビジネスサポート」(米)の追加。

2010年03月03日 「ねずみや花水木」(出石そば)の追加。

2010年02月26日 「丸中中谷米屋」(米)「周防弘幸」(シジミ)の追加。

2010年02月17日 「丸八クラウン」「藤製茶」(茶)の追加。「小樽物産有限会社黒澤商店」(かにみそ)の追加(処分日:2009年12月4日)。

2010年02月12日 「うぶやま」(ナシ・カキ/梨・柿)の追加

2010年02月11日 「大手門 加藤實」(出石そば)の追加

2010年02月09日 「岡田商店」(米)の追加

2010年01月20日 「タイガー」「大東乳業」(茶)の追加。「エス・エム・シー」(米)の追加。

2010年01月20日 「中尾物産」(たけのこ/筍)の追加

2010年01月13日 「北室白扇」「サカガミ」(干しそば)の追加

2010年01月08日 「大門」「但馬出石皿蕎麦本舗」(出石そば)の追加

2009年12月26日 「トーエー食品」(即席めん/そば)の追加

2009年12月25日 「孝栄丸水産」(ハマグリ)の追加

2009年12月24日 「ナカノファーミング」(キュウリ・トマト・ミニトマト)の追加

2009年12月18日 「太産商事」(豚肉)の追加。「ジュポンインターナショナル」「アスカコーポレーション」(有機農産加工食品)の追加。

2009年12月10日 「フレッシュミネサキ」(鶏肉)の追加

2009年12月09日 「泰平商事」(牛トレサ法)の追加

2009年12月04日 「アニュー中日本」(にんじん・みかん・さつまいも・ねぎ・にら・ミニトマト)の追加

2009年11月25日 「フーズノハラ」(そば産地偽装)の追加

2009年11月20日 「川根ファームとりっこ村」(鶏卵)「寿屋食料品店」(賞味期限・消費期限)「中温」(たけのこ水煮)(山菜)の追加

2009年11月10日 「全国農業協同組合連合会」(古代米/赤米)「おびなた」(干しそば)「川喜」(生そば)「桜乳業」(山菜)の追加

2009年11月10日 「有限会社サニーフーズ 」の追加(うなぎ蒲焼)「ファミリーマート」(おにぎり)

2009年10月24日 「株式会社K・I・F」の追加(焼肉牛カルビ)

2009年10月23日 「水谷鮮魚店」の追加(うなぎ蒲焼)

2009年10月14日 「ヱビス」「国近商店」「ダイフク」「ふるかわ」「マル幸商事」の追加(フグ(フク)加工品)

2009年10月09日 「ハラグチ」「木商店」の追加(あきたこまち)

2009年09月29日 「下関水陸物産」の追加(ふくふりかけ瓶入り/ふく釜めしの素)10/09加筆

2009年09月11日 「福田裕充」の追加(有機JAS)

2009年09月10日 「生活協同組合コープさっぽろ」の追加(さば/鯖)

2009年09月09日 「進風」の追加(ウェブサイト「北海道市場」における不正表示の数々)

2009年08月28日 「丸芳佐藤商店」の追加(米)

2009年08月21日 「城忠一商店(しろただかず)」の追加(味噌/みそ)

2009年08月08日 「岩崎精肉店」「エフエルシー」の追加(牛肉/牛トレサ法)

2009年08月06日 「カネト水産」の追加(シジミ)。「アサノコーポレーション」の追加(米)

2009年08月03日 「出店大和田商店」の追加(カット野菜/ぎょうざ/しゅうまい/他)

2009年07月31日 「新田食品」の追加(フキ/ゼンマイ)。「大平冷蔵」の追加(キハダマグロ)。「埼玉養蜂」(はちみつ)の追加

2009年07月24日 「ハイマート」の追加(アマダイ/甘鯛)

2009年07月22日 「マルナガ水産」の追加(わかめ)

2009年07月08日 「いちまる」の追加(あじの開き)

2009年07月06日 「鶴見亭販売店」の追加(くるみの缶詰、ぜんまいの水煮他)

2009年07月05日 「樺澤清司(樺澤農園)」「松浦裕司(フレッシュファーム戸川)」の追加(有機農産物)

2009年07月03日 「山一貿易」の追加(ウーロン茶)

2009年07月02日 「石崎製菓」の追加(えびせんべい)

2009年06月26日 「日本ハム」の追加(魚肉ソーセージ)。「日本製粉」の追加(冷凍食品)

2009年06月25日 「志龍」の追加(はんぺん・塩干物など)。「太伸食品」の追加(豚肉)

2009年06月24日 「庄屋フードシステム」の追加。「妹尾商店(せお)」の追加(カレー鍋スープ)

2009年06月22日 「東明フルーツ」の追加(タケノコ/筍)

2009年06月19日 「日高食品」の追加(フグ)

2009年06月15日 「日本水産」の追加(ずわいがに)

2009年06月10日 「浜伸」の追加(うなぎ)「小谷野米穀」の追加(米)

2009年06月07日 「八十八」「あいさと」の追加(ふりかけ/佃煮/魚介乾燥品(珍味))

2009年06月05日 「ベネ」「ケイ」の追加(牛肉)

2009年06月04日 「カトウ」「つつみ」「原青果」「ふじき」の追加(タケノコ/筍)。「山湯(やまゆう)」の追加(アサリ)。

2009年05月24日 「エヌ・ジー・エス」の追加(牛肉)

2009年05月20日 「ビー・シー」「ボーソーハチミツ」の追加(ハチミツ)

2009年05月01日 「島田製粉」の追加(そば)

2009年04月25日 「東興産業」の追加(牛肉)

2009年04月22日 「斎藤食品工業」「青山食品」「安西食品」の追加

2009年04月15日 「柳川商店」の追加

2009年04月10日 「フード中越」「木村米穀店」の追加

2009年04月07日 「神田乾物」「フーディーズ」「キタジマ食品」の追加

2009年03月26日 「寺田米穀店」「入駒」「二戸食品(にと)」「高橋水産加工」「誠水産」「枢木水産(くるるぎ)」の追加

2009年03月19日 「新生食品」「和泉食品」の追加

2009年03月16日 「秋田丸魚」の追加

2009年03月07日 「丸明」の加筆

2009年03月05日 「竹原田ファーム」「エヌケイフーズ」「三上伸二」「沢製麺」を追加

2009年02月28日 「山田食肉センター」を追加

2009年02月24日 「田井米穀店」「樽井商店」「海昇食品」を追加。「青森県果工」の加筆

2009年02月24日 「地方卸売市場ひた青果水産」追加。「サンライズフーズ」の加筆

サイト更新情報

2009年05月30日 食品偽装の関連書籍を追加。

2009年05月25日 関係省庁リンクを追加。